Torta Twix

DIY

Depois de uma semana fazendo dieta, suando até os joelhos de tanto malhar, tá louca que chegue sexta-feira pra dar uma jacada? #filhosdeDeus

Eu "jaqueio" horrores no fim-de-semana, mas também não deixo de suar os joelhos nem nesses dias. E como esse findi receberei visita mega especial, resolvi fazer essa tortinha TOP para receber Mamy Poderosa + Irmão + Cunhada + Sobrinho. Criançada adora e ainda faço aquela moral com o povo aqui de casa.

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

· 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
· 4 ovos
· 1 xícara (chá)  de farinha de trigo
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
· 300 g de chocolate meio amargo picado
· 20 chocolates Twix® pequeno
· 1 xícara (chá) de leite
· 2 colheres (chá) de achocolatado
· 4 colheres (sopa) de água
· 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Unte e forre com papel manteiga o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

2. Coloque 1 xícara (chá) de açúcar e os ovos em um refratário, leve em banho-maria e bata durante 8 minutos ou até que a mistura esteja em ponto de fio. Retire do fogo e bata mais 2 minutos.

3. Misture cuidadosamente a farinha peneirada e o fermento. Coloque a massa na forma e nivele.

4. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 20 minutos ou até que esteja firme. Deixe amornar e desenforme.

5. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e misture 1 xícara (chá) de creme de leite.

6. Monte o bolo: corte-o em duas partes, umedeça com a mistura de leite e achocolatado.

7. Espalhe o recheio e cubra com Twix® picado. Repita o processo com a segunda parte do bolo.

8. Em uma panela, misture 3/4 de xícara (chá) de açúcar e a água. Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo bem dourado, com cuidado para não queimar.

9. Tire do fogo e misture 1/2 xícara (chá) de creme de leite. Volte ao fogo, aqueça mexendo sempre, até formar uma mistura cremosa. Deixe esfriar, e antes de endurecer, espalhe sobre o bolo.

10. Decore com o Twix® picado.

Parece difícil, mas na verdade nao é... só dá um pouquinho de trabalho, mas que no final das contas você vê que vale super a pena.

Dica: Para consciência não pesar, a cada 1 fatia média = 50 minutos na esteira, ok?

Gostaram da dica? Quem fizer me conta aqui como ficou, blz? Quero saber se são boas de culinária.

Beijox 

Foto/Imagem Reprodução

Gordice para o fim-de-semana frio: PUDIM DE NUTELLA

Ahaaaammm acharam que essa semana passaria batido sem uma receitinha gostosa? #núuu
A pedida dessa semana é um pudim de nutella maraaa, perfeito para o fim-de-semana, porque findi podcheeee néam?? E facinho de fazer... confere ai!

2 ovos
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
1 vidro de nutella de 180g
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó.
Coloque essa mistura em uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo, junte a nutella, o creme de leite batido em ponto de chantilly e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo e açúcar. Leve a geladeira até firmar. Desenforme e sirva em seguida.

Decore com raspas de chocolate e um pouco de nutella em cima.

Se jooogaa amiga!

Tá! Confesso que o meu não é esse ai! Rssss  Dá um bizu no meu:

 

 

Beijinhos e enjoy!

Pre-para pra ficar ba-bando: Torta de Bolacha

Confesso que este não seria o post de hoje, mas depois que publiquei a foto desta torta de bolacha no instagram (@sadalmolin - segue lá pra ficar me acompanhando em tempo real) e no facebook (fan page: blog sabrina dalmolin), algumas pessoas me pediram a receita, resolvi então postar aqui, já que além do passo-a-passo, posso também postar as fotos do que usei e como ficou.
Quero deixar registrado aqui que foi eu quem fez a torta. Gosto de cozinhar, desde que sejam receitas mais fáceis e práticas. Coisas muito elaboradas nem me arrisco, mas como falei: gosto de fazer coisas gostosinhas para a família.
Vamos a receita:

Peguei 2 pacotes de pudim (usei o light, mas pode ser qualquer um) desses de supermercado, e dissolvi conforme as instruções impressas nele.

depois de cozido, montei numa travessa (tipo pirex) assim:

Pudim - bolacha maizena - pudim.... fiz 3 camadas de bolacha, coloquei o restante do pudim por cima levei para gelar e quando fui servir coloquei o chocolate granulado por cima.
Gente é tão fácil que fiz ao meio-dia e servi 'as 13h. Sem erro né?

Resultado final:





Então? super fácil né não? Deixe ai nos comentários o que você achou, e se você fez, como ficou?

Beijinhos e ótima semana!!!